Cómo mostrar todas las herramientas de Gimp como en las versiones anteriores

 En Gimp dar clic en:

Editar / Preferencias

y desmarcar usar grupo de caja de herramientas

y al fin como antes:

Visto en:

How To Show All Tools In Gimp and Remove Tool Groups

https://logosbynick.com/show-all-tools-in-gimp/