Cómo instalar pandoc en Windows 10

 Ir a la página Web:

https://pandoc.org/installing.html

allí están las versiones de Windows, Mac (para Linux es facil instalar desde la terminal con sudo apt install pandoc):

yo descargo el msi que es instalable

solo que hay que ser paciente una vez descargado al darle clic al archivo puedes ser desde el navegador donde se ven las descargas o desde el explorador de Windows sólo darle doble clic una vez 

seguir los pasos de instalación

allí dice:

You need to restart Cmd/Powershell Windows before using it

esto significa:

Debe reiniciar Cmd/Powershell Windows antes de usarlo

Es decir, si usted tenía abierto a Cmd/Powershell y también a Git Bash, debe reiniciarlo, o sea cerrarlo y volverlo a abrir para que sea reconocido:

allí en la imagen de arriba puse (después de reiniciar Git Bash):

pandoc --version

Dios les bendiga